目前大学共设有七个学院：文学院、工商管理学院、中医药学院、传理学院、理学院、社会科学院及持续教育学院。香港浸会大学，大学现有全职教学人员近500人，学生近6，000名，其中包括本科生4，300多人，研究生约4，500多人，国际交换生近200人。香港浸会大学前身为1956年成立的香港浸会书院，1972年始改称香港浸会学院，首任校长为林子丰博士，校碑是由著名教育家、书法家、文学家、清华大学韩家鳌教授题写。前六个学院共开设40多个本科专业及30多个高等学位修读课程。香港浸会大学官网，持续教育学院则开办副学士、学士及硕士课程，同时亦提供证书/文凭及短期进修课程，每年学生达50，000人次。
2005年，香港浸会大学和北京师范大学在中国内地的珠海市建立北京师范大学-香港浸会大学联合国际学院（合作办学）简称UIC，学生成绩合格毕业时获颁香港浸会大学学士学位证书。
2007年，香港浸会大学取录了9岁的沈诗钧入读数学系学士及硕士课程，成为香港有史以来最年轻的大学生。
