正是雁荡山独有的天地灵气，孕育了千古仙草之首的铁皮石斛，成就了中国铁皮石斛之乡的产业美誉，而始于1840年的铁枫堂，就坐落于雁荡山原种核心区，传承至今，已有一百多年。
自古灵山藏灵宝，在这座岗顶有湖，秋雁宿之的钟灵毓秀之地，同样孕育着一种滋补仙草“铁皮石斛”。铁枫堂，自古帝王皆求长生，从秦始皇命徐福寻仙山求取“滋阴”仙姝铁皮石斛始，九大仙草之首的石斛就与帝王结下了不解之缘。
史载，乾隆下江南游猎途中，偶遇雁荡山间民宿，一妙龄女子正在为重病老父熬药，其药材鲜润如玉，色如翡翠，剁下去后溢出胶汁，原本昏睡中的老父吃下去后，不到半个时辰，竟然醒了过来。作为历史长寿皇帝，乾隆同样对铁皮石斛情有独钟。后经随身御医考证，此物为铁皮石斛，唯有终年云雾缭绕，具有真龙神脉之气的雁荡之东悬崖峭壁处方有。
