上海交通大学实验室，汇聚小分子“肽”学者，公司以上海交通大学张少辉教授团队和乳品科学实验室为科研基地，与国内外生物科研院所、企业成立联合实验室，现有科研技术人员100余名，带头人为辉肽公司创始人、小分子生物活性肽研究学者、上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心副主任、日本鹿儿岛大学博士、食品科学会儿童学会理事张少辉教授；团队成员有“新西兰奥克兰大学YacineHemar博士；上海交大系统生物医学研究院石毅博士；上海第二大学预防医学系毕业宋立华博士；日酿生技术董事长、日本麦德凯株式会社会长洪志骏博士；特聘专家陈平博士”等人。
浙江辉肽生命健康科技有限公司，系采用上海交通大学发明的技术，由A股上市公司熊猫乳品出资兴建，秉承“产学研用较深融合”发展理念，专注益生菌发酵酪蛋白生产“小分子蛋白肽”领域的研发、应用、生产与销售。，产品有“益悉收”的益生菌蛋白肽、乳源肽和水解牛奶蛋白肽等。
