大数据培训，尚学堂专注于：JavaEE培训，it培训，大数据培训，大数据培训，java培训，java，python，人工智能+Python培训。
人口/长沙市根据宁乡炭河里遗址的文物考古的推测，长沙在商朝和西周时由外来民族带来的先进文化。春秋战国时期为扬越、楚人，楚之先民为九黎、三苗，有“群蛮上承三苗之绪，下开长沙武陵之说”。在漫长的历史长河中，长沙先民不断地参与中国民族融合的大流，逐渐形成了主体民族——汉族。长沙在历史中形成了几次人口高峰，也曾因为战乱而人烟荒芜。如在五代十国马楚时期建立的繁荣，在末年的争权夺势的斗争中逐渐荒芜。两宋时长沙发展了大量人口，却在南宋末年英勇的抗元斗争失败后再次被屠城。明朝朱元璋攻打长沙导致大多数当地居民的伤亡，于是又有了“江西填湖广”。至今大多数土生的长沙人声称祖籍江西，包括刘少奇、胡耀邦等名人。明清时期长沙人口稳步攀升，到了民国时期城市人口已经约30多万。不幸的是“文夕大火”以及长沙会战使得长沙再次成为废墟。抗日战争结束后流亡外地的长沙人以及其他各地移民来到长沙，重新把长沙建立成湖南*城市。
2006年末常住总人口646.5万人，比上年增长1.13%。户籍总人口631.00万人，增长1.62%。人口出生率为11.13‰，死亡率为6.93‰，自然增长率为4.20‰.主要民族为汉族。根据2000年第五次人口普查，长沙地区共有少数民族48，564人，主要为土家、苗、侗、瑶、回、壮和白族。位于开福区捞刀河镇的汉回村为长沙*少数民族——回族聚居地。2006年末常住总人口646.5万人，比上年增长1.13%。户籍总人口631.00万人，增长1.62%。人口出生率为11.13‰，死亡率为6.93‰，自然增长率为4.20‰。
长沙人以信仰佛教为主，少数信仰道教。城内*寺庙是古开福寺，每年香火十分旺盛。另外岳麓山上有古麓山寺；洪山庙地区有洪山寺；宁乡有密印寺等，都是长沙地区重要的庙宇。长沙人也爱去衡山的南岳大庙烧香拜佛，多以祈福为目的。在长沙的维吾尔族和回族等少数民族信仰伊斯兰教，现在也有不少年轻人信仰基督教。
特产与民俗/长沙市长沙最重要的特产是“长沙三绝”，即湘绣、棕编（另一说为中国红瓷器）和菊花石雕。湘绣的起源和发展都在长沙县（今开福区沙坪一带），为四大名绣之一。长沙也建有湘绣博物馆以供研究、参观和销售。菊花石产于浏阳大溪河底岩石层中，天然生有白色的菊花图案，其雕品为长沙的一大特色。中国红瓷器最早出现于1100年前的晚唐长沙窑，但包括之后出现的瓷器在内，都没有纯正的红色。1998年底，尹彦征在长沙才研制出纯正的红瓷器，并在长沙隆平高科技园建立了中国红陶瓷工艺园。
浏阳有“花炮之乡”的美称，其生产的花炮在中国和世界各地都有销售。
长沙过汉族的所有节日，其中一些节日有地方特色。也在一些日子有很多特有的民俗。陶公庙庙会为赶集的一大特色。农历三月三时，长沙人都有地菜煮鸡蛋的习俗。随着城市化的不断发展，这个习俗已经被很多人淡忘，但在郊县依然保持。立夏时有吃立夏粳之习。惊蛰时农家于暗处点灯，用石灰撤房屋四周及潮湿暗角。小孩点燃一个个爆竹，丢向屋角墙下，边丢边喊：“凉蛰惊蛰，炸得虫蚁笔直”。长沙过去流行的湘剧，是十分具有地方特色地方剧种。当今湘剧缺乏青少年群众为主的市场，逐渐走向没落。
饮食长沙的饮食品种很多，本地小吃和湘菜最为流行。同时长沙人也爱吃很多外地名菜，因此全国各地的饮食也经常风靡一时，比较有代表性的有贵州啤酒鸭、重庆火锅、广东水果粥等。
随着农家乐的兴起，自1990年代前后长沙开始推出各种土菜系列，代表性口味有剁椒鱼头、烟熏腊肉、抱盐鱼等；风味小吃最著名的为臭豆腐，口味虾、口味蟹、口味田螺、口味鸡、口味田鸡、鸭舌、鸭脖、荷兰粉、猪血、白粒丸、文记四合一、向群锅饺、炖猪脚、兰花干子、油豆腐、刮凉粉、杨裕兴的面、长沙肉丝米粉、唆螺、麻辣捆鸡、香菜凉拌腰花等。
最为出名的两条小吃街：坡子街小吃街（火宫殿也在其中）和南门口。
