川南泡菜配套的盐渍基地占地208亩，是目前世界上最大的单一集中盐渍基地。川南酱菜，川南绿色新厂区总投资2.8亿元占地188亩，严格按美国LEED---NC绿色建筑标准设计和建设，达到节能、环保、可持续性的要求。
四川省川南酿造有限公司始创于1986 年，是中国最早的泡菜和川菜调味品生产企业之一，公司经过二十六年的发展，已成为年产值数亿元，拥有多个专利工艺及专有技术的科技型企业，是中国调味品企业界公认的优秀代表之一。
川南产品和商标先后获得四川省名牌产品、中国驰名商标等荣誉称号，是中华人民共和国进出口企业，并通过 ISO9001国际质量管理体系认证、HACCP国际食品安全管理体系认证、美国食品和药物管理局（FDA）注册、绿色食品等认证。
