作为凯乐科技的全资子公司，黄山头酒业秉承凯乐“以人品酿产品”的经营理念,充分发挥凯乐科技的人才、资源、管理优势，整合营销渠道资源，加大科技投入与创新，努力改进工艺，提高黄山头酒的品质，将黄山头酒的古老生态酿造工艺发扬光大，为广大消费者提供更优质的产品。
2008年，公司开展“生态技术生产浓香型白酒工艺的研究”，将传统的酿酒工艺与发酵工程、生物工程、生物化学工程等现代工程技术有机地结合而融合为一体，使白酒生产从原辅料、发酵、到出产品、直至伴生物的合理综合利用，都以生态优化的模式进行，实现了生产的良性循环。
2010、2011年在连续二届渝、闽、湘、鄂、赣白酒质量检评活动中，楚藏20年、金窖王、九年老窖王荣获金奖。，2011年，湖北黄山头酒业有限公司（注册商标“黄山头”）被国家商务部认定为“中华老字号”，同年获“全国食品工业优秀龙头食品企业”。湖北黄山头酒业有限公司是一家有百年历史的酿酒企业，主要产品黄山头系列酒,先后获得“湖北省浓香型白酒第一名”、“湖北省优质酒”、“轻工部优质酒”、“湖北名酒”、“湖北精品名牌”、“中国公认名牌”等众多殊荣，2008年度楚酿壹号获“中国糖酒食品业畅销品牌”。注册商标“黄山头”自1991年以来，先后四次荣获“湖北省著名商标”。
