并开发出送花蛋肠、蛋白豆腐肠，水煮蛋等新品，这些新技术的应用，给中国传统饮食文化注入了新的活力。湖北神丹健康食品，作为国家级农业产业化重点龙头企业、全国农产品加工出口示范企业、中国质量诚信企业，全国最大的蛋品加工企业。本着“弘扬中华民族传统饮食文化”的理念，神丹以现代科技与传统工艺相结合，在全国率先推出清凉型皮蛋和皮蛋封蜡保鲜技术；清淡味咸蛋和咸蛋多油技术；中草药泡制含碘高锌鹌鹑皮蛋技术；在全国第一家采用茶蛋“香透到心”技术。神丹是“中国驰名商标”。神丹蛋品官网，神丹公司以市场为导向，以科技开发为后盾，以产业化经营为纽带，经过十多年的务实经营，已初步确立了在全国蛋品行业的领先地位，公司开发出鸭蛋、鸡蛋、鹌鹑蛋等五大类、六大系列，100多个品种规格的蛋品，通过了QS 、ISO22000食品安全管理体系认证及产品出口卫生注册；牵头制订的我国首个《保洁蛋》、《咸蛋》、《咸蛋黄》地方标准已正式实施，牵头修订了《咸蛋黄》行业标准和《皮蛋》、《蛋制品生产管理规范》国家标准。神丹健康蛋６大系列产品畅销全国三十多个省会城市、10000多家超市，进入美国、日本、韩国、新加坡、澳大利亚等国际市场，是唯一与世界三大零售巨头家乐福、沃尔玛、麦德龙签订全国合作协议的蛋品企业，并先后被评为家乐福、沃尔玛中国最佳供应商。是麦当劳、肯德基的保洁蛋和鸭皮蛋供应商。
神丹公司拥有行业领先的科研开发实力，由国内多名知名食品专家指导的技术团队，拥有各类专业技术人才100多人。神丹与华中农业大学等科研院所合作，组建全国第一家省级蛋品工程技术研究中心，进行蛋品工程基础研究、蛋品新产品的研发与试制。神丹公司与湖北农科院共同研究培育的“神丹1号鹌鹑”配套系，获得了国家畜禽遗传资源委员会颁发的畜禽新品种配套系证书，“成功填补了我国鹌鹑产业一直缺乏自主培育品种的空白，对我国鹌鹑养殖的发展具有重要意义。
物华天宝，人杰地灵的湖北，蕴藏着极为丰富的水产资源和优质的蛋禽资源，具有悠久的家禽养殖历史。神丹，依托“千湖之省”的资源优势，自建有神丹生态养殖园，在江汉平原和洞庭湖区建有500多万只蛋鸭养殖基地；500多万只蛋鸡养殖基地和100万只蛋鹌鹑养殖基地。养殖场获良好农业示范GAP一级认证。并专门配套建立了农腾饲料生产基地，使蛋品安全从源头上得到保证。神丹公司以“服务农民，健康人民”为宗旨，以推动中国健康食品发展为己任，率先在中国引入发达国家“健康蛋”概念，并予以全面实施。“湖广熟，天下足”。湖北神丹健康食品有限公司，中国最大的蛋产品加工企业，年生产、销售各类蛋品数亿枚，是中国目前品种最全、销售最广的禽蛋研发加工基地。神丹健康蛋五大标准：家禽生长环境无污染、绿色饲料喂养、无铅工艺制作、蛋品安全可追溯、含更多生物营养素。
