在橡木桶中陈酿14-16个月，每年更新80%的橡木桶。法国马利哥庄园Chateau Malescot St-Exupery，酿酒工艺：酒精的发酵是在安装有控温设备的大桶内进行的，不添加额外的酵母以及其他添加剂。
葡萄藤的平均树龄为35年，其中还包括一些超过50年的老树，种植密度为10,000株/公顷，平均单产在5,000-6,000升/公顷左右。马利哥庄园的葡萄园面积是23.5公顷，由五块分散的地块组成，坐落在玛歌区两片以砾石为主的区域;其中的两块葡萄园直接位于玛歌庄园ChateauMargaux正北和正西方。土壤以两到十米厚的砾石层为主，沿着缓缓的斜坡一直延伸到吉隆特河河口，底层土壤是在第三纪形成的泥灰岩和泥灰质的粘土。法国马利哥庄园，有些地方还可以找到铁质层，或者说是砂岩层。种植葡萄比例为赤霞珠约50%，美乐35%，品丽珠10%，小维度5%。
1827年，庄园进入St-Exupery家族手中并易名为马利哥庄园(Chateau MalescotSt-Exupery)，此后庄园在很长一段时间内数度易主，但在1855年的波尔多列级庄园评级中被列为三级酒庄，同产区的三级庄还有宝马(Palmer)、美人鱼(Giscours)等名庄。马利哥庄园(Chateau MalescotSt-Exupery)位于波尔多左岸的玛歌产区，于1967年被时任法王路易十四的议员Malescot家族收购并命名为ChateauMalescot，随后管理庄园长达一个多世纪。
