根据法国的产区命名法，只有在香槟区出产的有泡汽酒，才有资格称为香槟。法国酩悦香槟MoetChandon，自始任何国家的同类产品，均不可以再称香槟，只可以称为有泡汽酒，或者是创作出来的名字，比如西班牙的CAVA，德国的SEKT。关于香槟，其实就是有泡汽酒，并且是其中最好的品种。在历史上，曾经有过不少国家的类似有泡汽酒以香槟而名，亦有是指香槟法酿制，均被法国香槟酒商会不断抗议，甚至诉讼于国际的海牙法庭，持续数十年，最终一九九七年时裁决胜诉。酩悦香槟，。。等，都属此例。
拥有250年酿酒传统的Moet Chandon，曾因法皇拿破仑的喜爱而赢得Imperial（皇室香槟）的美誉。到目前为止，铭悦香槟已成为法国最具国际知名度的香槟。
居住在香槟区的酒商Claude Moet于1743年建立了香槟事业，他的孙子Jane-Remy Moet使品牌闻名世界，因为他与拿破仑的深厚友谊而使这只香槟一炮而响，从1805年到1841年，他逝世为止的这段时间，Moet（酩悦）成为欧洲最著名葡萄酒商，其顾客有维多利亚女王、普鲁士王子、剑桥公爵等等。
