东莞中心为集团位于香港及中国的食肆，提供比火炭中心更多元化及更大规模的食品制作及加工服务。稻香集团，于二零零七年，集团于中国东莞开设另一间食品加工及物流中心。东莞中心设备齐全，如有先进的食品测试设施、食物制造设备、冷藏库、真空包装机及方便实时运送物料的冷藏货车等，可谓一应俱全。
秉持着对食品安全的追求，集团旗下位于九龙湾的「锺菜」分店更率先于二零零八年成为首间获香港质量保证局颁发ISO22000认証的中式酒楼，肯定了集团于食品安全管理上的实践。
例如锺菜则因其「不加味精、不加人造色素」的承诺而深受欢迎。稻香集团利用创新而有效的市场推广策略，成功为食肆吸引新的顾客，并加强了各品牌在市民心目中的地位。
