除经营南北各式糕点，还有香肠腊肉、五香牛肉、虾子鱼、熏鱼等等。，“七.七”事变前，经营的品种达700余种。民国18年至25年间，是“老香村”的鼎盛时期。尤其是干炒瓜子、五香瓜子、五香果仁等干果类已列入晋绥土货名牌产品。老香村官网，包括山珍海味，洋酒罐头，干鲜果品、鲜菜鱼虾，应有尽有。并专门包销北京五星啤酒、汽水、英瑞公司奶粉、炼乳，以及上海天厨味精厂的各种味精、调味品。商品批发范围也由太原市扩展到山西省各县镇。
太原解放后，在党和人民政府的帮助下，“老香村”经营逐年扩大，生产逐年上升。至1952年底，糕点月产量巳由建国初期的一万余斤增至三万余斤。糕点品种也由34种扩大到48种。
“老香村”的经营特色也从此重放新辉。1981年7月1日，“老香村”牌匾重新悬挂于店门中央。
