该品牌下的葡萄酒均出自著名酿酒师Brian Croser之手, 酿酒葡萄产自南澳的三个重要葡萄酒产区：阿德雷德山(AdelaideHills)、库纳瓦拉(Coonawarra)及克雷尔(Clare)。
Croser大胆革新，将法国风土理念引入澳大利亚酿酒业。澳大利亚Petaluma葡萄之路公司，葡萄之路在南澳大利亚四个葡萄产区分别拥有自己的酒园，并在各个产区栽培最适合当地条件的葡萄品种。
取名于澳大利亚最古老的建筑之一，酒坊建于1860年，1984年由葡萄之路酒厂收购，并为酿酒师Croser改良了酿制香槟的设备，修建酒窖大门及一家餐厅。水桥酒坊创建于1979年，占地70公顷的葡萄园坐落于皮卡迪利山谷(PiccadillyValley)。
