公元1996年，蔡铁华根据《本草纲目》、《千金要方》记载，研发了益母红糖、姜汁红糖、罗汉果冰糖、菊花冰糖等功能糖产品。
公元1100年，十字军东征，西欧人从此知道了糖。
公元前500多年，印度人开始种植甘蔗，并学会制糖。
