正牌和副牌均是在30 ℃下酒精发酵，28 ℃下浸皮，19 ℃下乳酸发酵，在橡木桶中陈年12-18个月，每年更新三分之一的橡木桶。
种植密度6,600株/公顷，平均单产4,500升/公顷。法国狄士美庄园Chateau Desmirail，狄士美庄园位于玛歌区康特那村，相邻名庄麒麟庄园(ChateauKirwan)，拥有葡萄园30公顷。土壤是由硅质鹅卵石(砂砾土)，沙土和粘土组成的贫瘠土壤。葡萄园的主要种植比例为赤霞珠60%，美乐39%，品丽珠1%。狄士美庄园，葡萄树平均树龄一般在25年左右。
随着时间的流逝，庄园分成了多个部分，到1855年分级为止，原鲁臣庄园已经被分为露仙歌庄园(ChateauRauzan-Gassies)，鲁臣世家庄园(Chateau Rauzan-Segla)，狄士美庄园(ChateauDesmirail)以及德达侯爵庄园(Chateau Marquis deTerme)四家庄园。十七世纪中期，狄士美庄园原属于由皮埃尔摩舒司鲁臣(Pierre de Mesures deRauzan)拥有的庞大的鲁臣庄园(Rauzan)的一部分。1855狄士美庄园获评三级庄，时任庄主为西皮耶(Sipiere)先生，他同时也担任玛歌庄园的经理。
