不同于一般的水果超市，叶氏兄弟果业一开始便走出了一条差异化满足与差异化竞争的品牌发展路线，叶氏兄弟定位于"绿色时尚精品果业"——追求绿色健康品质、成就时尚精品生活，一举打破了传统的水果零售模式，成为杭州大厦的特约果品零售商，被业界誉为"中国果品零售行业的标杆性企业"和"水果零售行业新时期的领路人"。
人无我有，人有我优，是叶氏兄弟的基本信条。叶氏兄弟果业，叶氏兄弟高度重视果品技术的研发。一方面积极探索与中国专业院校的联合研发之路，另一方面不惜重金聘请日本研发团队提供技术支持。被日本研发团队称为"舍得在研发上投入的中国果品零售企业"。
叶氏兄弟果业在产品采购上严格执行"头道鲜"（只选头道精品）和"农残检测"（按批次检测）的双标要求，叶氏兄弟果业所有配送和储藏设备始终跟进并保持行业前沿水平，购物环境和服务设施则专注于营造"轻松购物、奢华享受"的购物体验。叶氏兄弟果业，优中选优，五星标准。
