王勿桥醋公司占地32000平方米，有员工115人（其中：高级工程师2人，其他专业技术人员15人）；注册资金355万元，年生产能力5000吨。
成品再入地窖，存放3—5年方食用。王勿桥官网，该醋具有深褐清晶，浓香厚醇，酸而不涩，香而微甜，营养丰富，久存不腐等特点。
经140个日晒夜露，自然发酵而成。王勿桥醋以优质小麦为原料，用古井水迎初伏，由制醋名师净身更衣，焚香祭拜，精制入缸。
