贵州黔酒股份有限公司大曲酱香白酒累计产能达到4500余吨。黔酒一号，2019年，在仁怀茅台镇中国酱香白酒15.03平方公司核心酿造保护区再建年产酱香白酒1300吨酿酒基地；2019年，在中国酱香白酒7.5平方公里核心产区再建设黔酒股份茅台镇A-001酿酒基地黔酒一号酒庄，占地面积57亩，年产大曲酱香白酒1500吨。
黔酒股份，以“黔酒一号”、“黔酒一号庄园” 、“黔酒一号酒庄”和“黔酒一号大师”四个旗帜品牌为战略核心，构建和布局高、中、低，满足不同消费层次的产品结构体系，“黔酒一号”酒系列（含“黔酒一号大师”系列、“黔酒文化馆”系列）、“黔酒一号庄园”和“黔酒一号酒庄”酒系列专心、专注、专一做好贵州酱香型酒庄（庄园）酒，以“小而精美”、“小而极致”为战略思想，致力于贵州酱香白酒酒庄酒时代。
黔酒股份，秉承“生态、文明、滋养、健康:一杯酒的贵州”为核心价值观，以“传统、传承、文明、文化”为白酒产业生态价值链，在中国国酒文化之都一仁怀，布局“三地四馆一厂一酒庄一中心生态酱香型白酒示范企业” （“三地”指“黔酒股份”位于茅台镇、鲁班镇、五马镇三大酿造和生产基地；“四馆”，即“黔酒文化馆”、“红军四渡赤水鲁班场战斗遗址陈列馆”、“贵州酱香白酒文史馆”和“同心文化馆”；“一厂”，即“黔酒酿酒总部”，集酿造、罐装和老酒贮藏为核心；“一酒庄”，指“黔酒一号酒庄”；“一中心”，即“黔酒股份黔酒大师酒体设计中心”）。
