保莱塔生技集「生物科技」与「预防医学」观点，所生产的酵素原液对身体具有保健功能，可减少医疗支出和医疗资源的浪费，回归以大自然天然的植物食疗为念，开展酵素新境界，进行保健养生大业。，随着全球预防保健观念的风行，酵素养生之风日渐兴盛，人们对酵素产品需求大增。
保莱塔生技和台湾、欧美、大陆、东南亚等地的企业进行产销合作。对于有意开发保健市场、建立品牌的公司企业，保莱塔生技将依其个别的需求导向，提供各类优质的酵素产品、保健制品、专业教育、市场开发的相关协助。保莱塔生技运用创新科技，研制优质酵素全系列产品，名声远扬国际，成功再创酵素盛世。
在制作过程中，每一阶段的发酵调控皆要求精密严谨，再配合本公司所掌控的关键性技术，力求将酵素的口感品味与优质效能同时呈现。大植酵素官网，保莱塔生技拥有研发团队与学者专家，掌握丰富发酵技术，承续近40年的酵素代工经验，采用发酵工艺精酿萃炼，坚持采收台湾无农药零污染之新鲜本草植物与四季蔬果为原料，研制出优质的酵素产品。
