庖丁造肉专注于植物肉研发与创新，以健康塑造新世代生活，用零感触动新生代群体，“健康、美味、营养、可持续”是心之所求，“植”为创造美好生活。
庖丁造肉专注于产品力，将药食同源优质火麻仁蛋白作为植物肉原料，以口味大数据驱动研发，志在将中国植物肉发展到国际一流水平，促进产业经济，惠及大众健康。
从非转基因大豆及火麻仁籽中提取出优质、营养的植物蛋白，通过先进阶段控温技术加工成拉丝蛋白，加入天然风味物质和植物根须提取的天然色泽，构造成色泽饱满、香味诱人、肉汁丰富的植物肉。，「庖丁造肉」灵感来自中国文化典故“庖丁解牛”，寓意发扬璀璨文化自信和传承大国工匠精神，融合现代生物科技匠心智造中国植物肉。
