这个想法是为商店的客户准备高质量的新鲜意大利面食和调味料。，此后不久，乔瓦尼（Giovanni）开始收到越来越多来自类似美食店，酒店和饭店的订单。1987年在北岸建立了一家小工厂（从1994年开始被称为Zara的面食生产），以在Granville岛上提供一家意大利熟食店-ZARA的PASTA NEST-属于Zara的家人。那时，仍然是Zara意大利面和成功的关键要素的主要规则是，所有产品均应不含任何添加剂或防腐剂。
当乔凡尼·扎拉（Giovanni Zara）决定通过扩大生产来满足自己对意大利面不断增长的需求时，家族企业已经非常繁荣。厨乐意面官网，在客户的鼓励下，Zara先生将生产转移到本那比的更大地方，并于2010年转移到高贵林港的更大地方。从早期开始，有些员工就留在了公司-生产经理Jose已有13年以上的历史了。乔瓦尼的女儿阿里安娜和儿子洛里斯，已经从一开始就帮助家庭：阿里安娜在工厂工作，洛里斯和他的妻子和谐管理“Zara的意大利德利”在格兰维尔岛公共市场商店。
GiovanniZara出生于意大利北部，该地区以其精美的美食和美酒而闻名。凭借这种纯正的自制手感以及对高品质产品的坚定承诺，Zara s Pasta已成为温哥华美味的新鲜意大利面的生产者。ZARA的PASTA PRODUCTION由Giovanni（John）Zara于1987年创立。用来制作Zara面食和酱料的独特面食食谱世代相传，并保存为家族珍品。
