海之番是上海海健堂集团相关产品制造公司之一，其调味品以鲣节、海带等深海产品作为主要原料，采用国际工艺技术，以东方料理为基础陆续开发出鲣节调味汁、海带调味汁、乌冬面调味汁等天然的系列产品。，并针对中式料理店、日本料理店、日韩中央厨房等提供产品。随着时代的进步及饮食文化的改革，以天然无污染的深海产品为原料的调味品，已成为吸引广大消费者重要因素。为国内国外方便食品、休闲食品、快餐企业提供安全、营养、口味统一的调味品。海之番官网，应用领域广泛，可根据客户需求私人定制专属于企业的特色调味品。
集团以高科技技术为依托，拥有多名行业专家、专业技术人才和专家。集团以技术发展为核心，与北京大学、中国海洋大学、上海海洋大学等国内外院校建立产、学、研合作关系。。海之番调味品以打造美味为己任，以同心、同创、同享的理念，
自然的风味及饮食文化的创新追求，一直是本公司一贯的经营使命，品质、卫生管理的严谨更是我们努力的目标。海健堂，作为现代化的生物高新技术企业，以21世纪中国营养与健康产业发展的时代契机，立足国际较新前沿生物技术，坚持采用新鲜的海洋生物原料，以“为人们不断提供更加纯净无暇的海洋健康产品”为品牌使命，已推出“海之番”、“海健堂”、”晳度” 等十多种品牌，积累了丰富的经验。工厂管理也陆续取得了ISO9001、ISO14001、HACCP、HALAL、SGS等国际认证标准。
