公司成立于1999年4月，注册资金5068万元，总资产近5亿元，固定资产近3亿元，占地面积180多亩，建筑面积近10万平方米，现有固定职工200多名，其中科技人员近百人。
多年来，在市委市政府的关心支持下，立足地方产业升级的目标，通过和中国食品发酵工业研究院、江苏省药物研究所、南京工业大学、江苏大学、天津科技大学、合肥工业大学等高校院所加强合作，加大技术改造和高附加值新品研发的投入，加快调整和优化产品结构的步伐，突破生物保健产品的研发。
江苏伟楼生物科技有限公司是以食品、生物功能产品研发生产为一体的企业，依托我市近30万亩银杏和70万亩大蒜资源，进行银杏大蒜产品深加工。
