品质源于传承，鑫源食品创始人陈什根先生、董事长陈颢承先生先后获得省市两级非物质文化遗产项目广式腊肠制作技艺（厚街腊肠制作技艺）的代表性传承人称号。
鑫源食品以“诚信、品质、传承”立足，叠加起“鑫”字金字塔，追根溯“源”，不忘初心，成就了今天“鑫源”这块金光闪闪的金字招牌。
为了更好的传承和传播岭南传统美食文化，2016年公司兴建了东莞鑫源食品文化博物馆，2017年被广东省文化厅评为广东省非物质文化遗产“广式腊肠（厚街腊肠制作技艺）”传承基地；2018年被全国旅游景区质量等级评定委员会评为国家AAA级旅游景区；2021年被评为东莞市科普教育基地。
