除了锅具与炉面的接触面以外，厨师都可以随意触摸而不会烫伤和触电。，本公司商用电磁炉机芯在安全性能上完全符合国家标准，它具有多重保护机制，比如过流、过压、欠压保护、IGBT各项技术指标以及过温、过压、过流保护、线盘、整机过温保护、输出短路保护、干烧报警、浪涌保护、漏电保护、防雷击保护、防水防潮保护以及无锅保护等等。与煤气相比，它没有煤气常见的泄漏、爆炸、明火灼伤等危险，也没有因燃烧不充分而产生有害气体，因而使得厨师使用得更放心，也使厨房更洁净，由于本公司机芯采用微电脑智能化系统控制技术，使得人机对话更简捷明了，也使得贵公司使用我们的机芯具有模拟煤气炒菜的风格，厨师更能快捷、熟练掌握由本公司机芯所组成的厨房设备。
佛山市恩歌能源科技有限公司始创于2000 年，前身为广州市爱博电子有限公司、佛山市恩戈五金电器有限公司，一直致力单片机技术应用于能源科技领域的研发，研发制造的商用电磁炉产品与传统炉具相比，具有节能、环保、安全、功能齐、操作简单等优势。产品一问世，就受到广大用户欢迎，畅销全国，特别是电磁炉机芯，质量稳定，成为国内许多知名电器商及大型厨具厂采购的指定产品。
本公司商用电磁炉机芯在产品开发上先后与德国、瑞士“INDRUS”、美国ELECPRO、伊莱克斯、 日立等跨国公司合作，以及国内单片机技术协会教授周航慈的技术支持，使得我公司在电磁感应加热界技术上占有领先地位，使得我公司机芯在环保节能上更具有优势，生产出具有中国厨具设备特色的电磁机芯。
