在中国酿酒大师、集团总裁倪永培的带领下，依托大别山自然保护区内的中国好水、竹根活水——剐水，以中温包包曲为糖化发酵剂，运用多粮型传统工艺和现代科技手段精心酿造；采用“生态产区——构筑酿酒环境前提、生态剐水——打造酿酒水源基地、生态酿艺——创新酿酒技术体系、生态循环——突显酒企社会责任、生态洞藏——锤炼迎驾酒体风格、生态消费——倡导国人健康生活”的全产业链生态模式，为中国白酒产区建设提供了一个样板。迎驾酒业，迎驾贡酒是中国生态酿酒的倡导者与领军者。
“大驾光临，请喝迎驾贡酒。”迎驾人高举健康、生态大旗，以“脚踏实地，开拓创新，勤于学习，善于研究”的企业精神，以“中国迎驾，礼仪天下”的品牌理念，精心打造“国人的迎宾酒”，成为中国生态白酒领军品牌。
公司坐落于“中国好水”优秀水源地、中国天然氧吧、中国竹子之乡——安徽省霍山县。2015年5月28日，迎驾贡酒（股票代码：603198）在上交所A股主板上市，成为白酒行业第16家上市企业。迎驾白酒官网，安徽迎驾贡酒股份有限公司是迎驾集团的核心企业，是中国白酒企业较早的绿色工厂，是全国酿酒骨干企业。迎驾品牌源自公元前106年，汉武帝南巡至今霍山一带，官民到城西槽坊村附近的水陆码头（今迎驾厂）恭迎圣驾，选一民间绝色美女捧美酒敬献武帝，武帝饮后大悦，“迎驾贡酒”和“迎驾”品牌由此得名，传承至今已2100多年。
