新长福将以“创新、长久、健康、养生”的出品标准为基础，继续发扬以“高雅的环境、高质量的原材料、高标准的菜品出品、高端的服务”为标准的精神，竭力将品牌推广至更广大的市场当中，将新长福品牌打造成餐饮界的百年老店。
2013年初，新长福中国城店正式营业。，新长福始创于1998年，原名为长福酒楼，2003年1月成立新长福餐饮服务有限公司，投资新长福国贸店（位于长沙市国贸金融中心二、三楼）。针对长沙市餐饮发展强劲势头，我公司于2005年9月正式注册成立长沙新长福餐饮管理有限公司，投资近4000万元在芙蓉中路的新时空大厦组建新长福新时空店。2006年11月份公司又斥巨资在号称“中国之硅谷”——北京市中关村南大街北京?国际开设北京旗舰店。新长福官网，2008年7月成立长沙新长福酒店管理有限公司，在芙蓉区政府旁开设了新长福的世嘉店。
新长福对品质的追求赢来各界名流的赞誉，菜式新颖，出品精致，环境舒适，是商务聚餐、企业团拜、家庭聚会的绝佳之选。新长福以经营经典湘、粤、鲍翅燕，以及各地名贵菜肴为特色，在业内外享有极高的知名度和美誉度，被评为“中国驰名商标”、 “全国餐饮百强企业” 、“五星级餐馆”、“餐饮业食品A级单位”、“餐饮业突出贡献企业”、“ 湖南省农业产业化龙头企业”等。
