西部马华牛肉面秉承“一清、二白、三红、四绿、五黄、六褐”的宗旨，三十载用心烹制。，中国西部牛肉面已有百年历史，以“汤清着亮，肉烂着香，面细着长”的独特风味而蜚声中外，赢得国内外食客的喜爱和好评。
西部马华庄园，以民族健康养生菜为主的“国家五钻级”大型清真餐厅，同时也是国家五叶级绿色餐饮企业，装修风格既有中国西部特色，又融合了欧式建筑风格，中西巧妙的结合，让每一个宾客都能领略独具特色的丝路文化。全国每家西部马华美食庄园均设有20多个VIP包房，宴会厅可容纳近350人。是商务宴请，家庭聚餐，承办大型会议，承办婚宴的绝佳场所。
西部马华火锅将传统红油火锅与特色清真饮食巧妙融合，将朴实的西北风味予以升华，为广大宾客带来了别具一格的味觉体验。西部马华官网，独家秘制的纯肉骨汤底与辛香、醇香的麻辣底料，将劲爽滋味融于舌尖，令人食指大动，回味无穷。围炉而坐相聚食之，可谓人生一大乐事。西部马华火锅，集鲜牛肉火锅和特色羊蝎子火锅于一体的多元化清真麻辣火锅品牌。更精选绿色牧场的优质牛羊，坚持“牧场散养牛?天天鲜牛肉”的理念，确保肉质鲜嫩，口感绝佳。
