1984年经上级批准，年久失修的登瀛楼饭庄落地重建，历经三年半，重新开业，新建的登赢楼饭庄建筑面积3300多平米，四层建筑，古朴、庄重、华丽，室内装饰既有民族风格，又有欧式风格，可同时接纳800人就餐。
1913年，山东人士苏振芝先生创建登瀛楼于当时天津繁华的南市建物街，取名登瀛楼。，“登瀛”二字取自秦始皇本纪：“海中有三神山，名曰蓬莱、方丈、瀛洲，仙人居之。” 和唐王李世民做文学馆取名“登瀛洲”采用“登瀛”二字以喻山东家乡地名，又涵有文化氛围。
在十年浩劫的文化大革命期间，登瀛楼饭庄和其它老字号企业一样也未脱逃厄运，被改名为“井冈山食堂”，经营所谓工农兵需要的大锅菜，经营每况愈下，业务十分萧条。1955年登瀛楼饭庄被政府收归国营，集四个商号技术力量为一处，在现在的滨江道新址开业。登瀛楼官网，1973年 拨乱反正后饭庄又恢复了老字号，重新挂上了，“登瀛楼”的金字匾额，风味特点逐步恢复，中外宾客和国际友人慕名而来，美国前总统，当时驻华联络处主任布什夫妇、南开大学校长杨石先、著名美籍华人牛满江教授、国民党爱国将领张学良的胞弟张学铭先生等都曾多次光临登瀛楼饭庄。
