学院设有铁道工程系、轨道工程系、道桥工程系、测绘工程系、建筑工程系、管理工程系、机电工程系、电气与信息工程系、基础课部、思想政治理论教学科研部、继续教育部、体育教学部8系4部;开设33个高职专业。陕西铁路工程职业技术学院网络教学平台网站，根据2015年10月学院官网显示，
教授、副教授66人，中级专业技术职务192人，国家级优秀教师1人、全国职业教育轨道交通行业名师3人、省级职教名师6人、省级教学团队4个、省级教学名师4人。 根据2015年10月学院官网显示，学院共有本科以上教职工300余人，有一支专兼职结合的“双师型”师资队伍，其中博士、硕士研究生173 人，
2003年经陕西省人民政府批准、教育部备案，改制升格为专科层次的高等职业技术学院，隶属于陕西省教育厅管理，是中国西北地区唯一一所铁路工程类高职院校。创办于1973年，2002年由铁道部划归陕西省人民政府，陕西铁路工程职业技术学院为陕西省省属公立普通高等院校，前身是铁道部渭南铁路工程学校。
