据清朝道光年间编纂的“白蒲镇志”记载，当时一屠氏人家，在白蒲北街开设了店号为“三香斋”的茶干店，屠氏所制茶干用料十分考究，如：精选大豆作原料，选用天然名贵香料煮制等，工艺相当精细，前后二十多道工序，很有特色。
工厂成立于1985年，经三次搬迁，于2007年落户于白蒲镇松杨社区。三香斋官网，占地面积4000平方米，厂房面积1700平方米，绿化面积530平方米，员工50名。投资新建了高标准、现代化的豆制品厂房，投资了废水处理设施。
亲笔书写“只此一家”的条幅，以示褒扬，屠氏得此御笔，刻制金匾悬于店堂。美名“屠三香”被誉为白蒲一绝，乾隆巡视江南期间，本地官员将“三香斋”茶干作为精美食品贡奉，乾隆尝后甚悦。
