经过对传统酒店的现代化改造,成为现代服务业的典范。,经营模式:汉爵旗下“白金汉爵”系列高星级酒店,集餐饮、娱乐、客房三大业务模块之大成,经营模式自成一派,即以大型高档餐饮为主体,大型精品客房、大型高档娱乐为两翼,通过餐饮娱乐积聚人气带动客房,以客房提升餐饮娱乐消费,以娱乐烘托餐饮客房体验,三大业务模块相辅相成,浑然一体,此“一主两翼”格局被业内赞誉为“白金汉爵模式”。
管理理念:主管负责制、以文员为核心
餐饮理念:厨房工厂化、选料精品化、制作标准化、菜肴时装化、厨师专家化、经营连锁化