公司味精生产能力10000吨/年，表面活性剂生产能力500吨/年。
味精品类分结晶味精和粉状味精两种，主要生产100%无盐结晶为主，味精质量特优，且30多年持续稳定，公司生产的"天珠"牌味精，通过食品卫生量化分级管理（FQRM）是国际上公认的体系认证，是上等的调味佳品。，公司于2009年被评为“湖州市南浔区农业龙头企业”，2010年已通过ISO9000质量管理认证体系，剂量检测能力确认合格。
公司占地面积13887平方米，其中建筑面积6000平方米。湖州新天字味精有限公司座落在风景秀丽的江南水乡，太湖之滨，紧靠318国道，交通便捷，公司始建于1986年。
