并以质量求生存、以诚信求发展的理念，严格遵从质量管理体系的要求，并充分利用资源优势，生产出既有嘉兴传统特色，又有大众流行口味的产品，以20年如一日的匠心，致力为消费者带来健康与美味。年糕月饼，多年来，南湖斋始终秉承着以人为本，正道经营、共同繁荣的企业价值观，致力于现代粽子产业的发展，弘扬端午名族文化。
嘉兴市南湖斋食品股份有限公司成立于1997年9月，并在上海、宁波、苏州、嘉兴，杭州，南京，诸暨等9家分公司，是一个集生产、销售、运营于一体的企业。坐拥1.5万平米厂房的南湖斋拥有先进的产业链和以粽子为核心的年糕、月饼、八宝粥等系列产品。南湖斋旗下红船品牌粽子也从单一的豆沙粽、鲜肉粽创新到了50多个粽子品种，在市场中拥有着极高的口碑，并多次在省农业博览会和中国粽子文化节上多次获得“金奖”称号。
