中央工厂的生产厂房严格按照国际化食品生产标准设计，安装了全自动化人、货风淋室；引进了恒温、恒湿、防尘、无菌的全封闭空调净化系统，使空气净化指数达30万级，实现了无尘、无污染的生产环境。安旗西饼，公司完整的五条生产作业线主要生产、销售蛋糕、面包、西点、中点、月饼五大系列产品200余种。为满足市场和广大消费者及扩大再生产的需要，公司于2013年5月在西安现代纺织产业园区占地50亩，投资1.5亿新建了一座近2.5万平方米的现代化中央工厂和6千平方米办公楼及员工宿舍。同时，引进了现代高科技进口生产线:真空和面机、红外线烘烤炉、全制动包装封口机等系列设备,逐步达到了生产过程无人手接触式操作的自动化系列。安旗月饼官网，公司在西安市区、渭南等地开设专卖店及营销网点百余个；分别成立了兰州安旗公司、安旗安康分公司、安旗铜川分公司和安旗延安分公司;兰州安旗公司在宁夏、青海开设专卖店及营销网点近百个。
安旗将以卓尔不群，严谨务实的作风，传承经典，使安旗品牌在立足陕西的同时，着眼于销售全国千家网点和打造西北糕点业旗舰品牌的战略。
公司设置了严密的质量管理体系，严格执行管控程序，以其精良的选料，精细的加工，生产出优质、味美的食品和采用了科学化、标准化、规范化的连锁经营模式：统一标识、统一配送、统一价格，统一服务，赢得了广大消费者的喜爱和信赖；同时得到了政府有关部门的支持与好评。数年来，公司坚定“为大众奉献喜爱的美味食品”的理念，将西方食品的工艺与本土传统食品相结合，创造了安旗特色食品，尤其节令性食品更具有独特风味。
