蛋白质是构成一块“珍肉”的主要材料，公司建立庞大的蛋白库经过不断测试最终选用以豌豆蛋白为主的多种蛋白，较传统肉类能给人体提供更优质、高水平的蛋白营养。
选取天然的椰子油及菜籽油作为脂肪，这就是领“珍肉”在锅上迸发油脂和滋滋作响的秘诀，较传统肉类，它的饱和脂肪含量更低。
肉类食品中富含人体必需的重要矿物质和微量元素，公司添加天然酵母提取物和水果蔬菜提取物来丰富珍肉的营养，同时提供美妙的味觉体验。
