公司的质量理念是“高标准、精细化、零缺陷”，坚持以人为本，打造质量安全的优良产品。，公司坚持“以质量求生存、信誉求发展”的经营宗旨，严格执行食品安全控制管理措施，严格按GMP/HACCP来组织加工生产，产品质量不断提高。
公司作为一个现代化食品生产企业，将严格遵守各项法律法规、政策和标准，始终依靠科技进步，引进现代化科学管理模式，积极推行质量管理。公司产品严格把关每个环节，并且追踪溯源，实施严格的源头质量管理，严格把关实施的生产过程质量控制，始终紧紧围绕以质量为中心，食品安全、卫生放在首位，构建食品安全信用体系，确保为消费者生产绿色、环保的放心食品。
公司主要生产散称鸡蛋干、鹌鹑蛋、天然海鱼（日式秋刀鱼、盐烤沙丁鱼、野生小海鳗）等系列产品，产品销往全国各地，深受消费者的喜爱。真之味食品（福建）有限公司座落于福建省福清市元洪投资区，公司拥有国际先进的食品生产设备及无菌生产车间，创立品牌“真之味”达10年之久。
