贾永信牛肉，贾永信肉制品（品牌介绍）

据记载：明朝天启二年（1622年），从南京水西门迁至西安的贾氏家族传人就是清真食品的经营者，贾永信肉制品到西安后就经营了“洗浴业、面坊、馍坊、醋坊”。西安永信清真肉类食品有限公司，古城西安，传统名贵食品繁花似锦，琳琅满目。当时中国已经历了资产阶级辛亥革命的洗礼，贾永信牛肉资本主义、商业字号意识已初露端倪，加之贾永信自小生活在家族商圈，耳濡目染，他意识到“字号”、“诚信”对自己创名号的重大意义。在西安，一提到腊牛羊肉，人们就会想到“贾永信”，“贾永信”腊牛羊肉，名声响，牌子亮，可谓家喻户晓。

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