沈大成汤圆，沈大成糕点（品牌介绍）

沈大成创建于光绪六年（1875年）至今已有百年历史，上海杏花楼(集团)股份有限公司，现在的沈大成总店位于南京东路636号。沈大成糕点始于1875年，集点心与风味小吃之大成的餐饮品牌，主营寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团、蟹粉小笼、馄饨等产品。沈大成汤圆95年沈大成创建了沈大成食品有限公司，生产各类速冻食品和即食糕团和时令品种，已建立了近千家销售网点适应发展需要，为了开拓发展品牌，2003年沈大成在松江九亭高科技园区投资新建了8000平方米的现代化的新厂，它将用更优良的生产工艺生产出符合国家食品卫生标准的更多更好的食品，使传统产品走向家庭，同时通过创新来发展自己的品牌。沈大成起家时沈阿金为集点心与风味小吃之大成，故取店名为沈大成，由于沈大成注重选料，讲究制作精细，发扬传统，立意创新，因而一举成名，因此沈大成的寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团，青团等品种享有盛名，还有蟹粉小笼、馄饨、各式二面黄及宴席点心，均各个独特，口碑甚佳，因而早在上世纪三十年代就享誉海内外，近年来沈大成为圆小吃风味之大成，研究推出带有浓郁上海风味的醉虾、醉蟹和香糟系列，这些风味菜深得广大消费者欢迎，已成为沈大成的特色菜之一。

“遵义羊肉粉”是贵州知名小吃，“埃山”源自于贵州省遵义县，在当地有40多年历史。成立于2014年，西南地区颇具特色的餐饮品牌，较早从事遵义虾子羊肉粉（遵义虾子羊肉米线）产品直营及加盟的现代化企业。贵州黔牧餐饮管理有限公司（以下简称公司）成立于2014年，是贵州专门从事“遵义虾子羊肉粉（遵义虾子羊肉米线）”的餐饮管理有限公司。在当前经济低迷、创业环境艰难的整体环境下，公司合理定位，结合大众消费项目优势，将保障现金流及薄利多销的经营方式做到极致。