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自明朝洪武年间，传承至今已有600多年历史。公司联合签子馒头传承人及山东省食品研究所、经反复实践终于克服了不同条件下老面发酵不稳定的难题。产品与华润万家、大润发、钱大妈等国内大型商超进行合作，为珠海边防出入境检查站、警备区部队、公共事务局等部分企事业食堂供货。公司主营老面馒头，签子馒头，又称签子馍馍，是插在竹签上悬空蒸制的馒头。

公司现有员工400余人，其中中国建设工程造价管理协会会员11名，英国皇家特许测量帅学会（RICS）会员6名，拥有注册类证书的工程师81名，高级职称工程师17名，中级职称工程师92名。现公司已发展成为一家拥有工程造价咨询甲级资质、工程招标代理甲级资质、政府采购代理甲级资格、中央投资项目招标代理机构资格、机电产品国际招标代理资格、成为全国30家具有财政部财政投资评审资格的造价咨询机构之一，同时具有开展工程造价司法鉴定、PPP咨询服务、BIM技术咨询、投资管理咨询服务资格和能力的工程咨询机构。公司总部位于济阐，万又机构不断增多，现已覆盖北京、天津、河南、辽宁、海南、四川、重庆、贵州、宁夏、甘肃、内蒙古、吉林、石家庄、合肥、青岛、临沂、枣庄、菏泽、潍坊、东营、日照、淄博、滨州、烟台等30多个省、市，形成了以济南为中心，扎根山东、服务全国、辐射全球的服务网络。龙达恒信工程咨询有限公司（原名山东龙达工程造价咨询有限公司），于2001年11月注册成立，2003年10月现任董事长杨宏民同志接手公司开始运营。